Sabías que el color del vino no depende del color de la uva?
Independientemente de si machaca uvas rojas, verdes o azules, en el proceso de producción, el jugo resultante es naturalmente claro. El vino en realidad obtiene su color de la piel de la uva. Para un vino tinto, enjugo, la pulpa y la piel se mezclan y procesan en puré, mientras que con el vino blanco, el jugo se separa de la piel después de un tiempo.
Piense en ello como una bolsita de té: Cuanto más tiempo deje la bolsita de té en el agua, más intensa y fuertemente adquiere el sabor de la bolsita de té.
