Nuestros vinos

Bajo el sol del Mediterráneo, entre Felanitx y Manacor, alrededor de la Finca Son Amaret se levantan nuestras viñas. De ellas surgen nuestro
- vino blanco fresco y afrutado, de uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier
- a la vez que nuestro rosado suave de Syrah y Tempranillo.
Pronto podremos ofreceros más vinos elaborados con variedades de uvas tradicionales mallorquinas como Giró Blanc, Prensal Blanc, Callet o Mantonegro y clásicos internacionales del vino tinto como Cabernet Sauvignon y Merlot.
Conoce más sobre nuestros vinos a continuación:
Producción de vino
En el cultivo y cuidado de las viñas trabajamos cerca de la naturaleza, por ejemplo, sin glifosato. Como no queremos producir en masa, sino con clase, el rendimiento se reduce en favor de la calidad. Y para poder separar las uvas y las bayas que no cumplen nuestros requisitos, la vendimia se hace a mano. Para nosotros, la calidad del vino se crea en el viñedo.
Cuando trabajamos en la bodega, evitamos las intervenciones innecesarias, para que nuestro trabajo de calidad en el viñedo pueda llevarse a la botella con la mayor fidelidad posible. La fermentación y la maduración se realizan en depósitos de acero inoxidable para preservar al máximo la frescura de la fruta. Nuestros vinos son secos (por ejemplo, los dejamos fermentar casi al completo).
Gama de vinos
La gama de Son Amaret incluye vinos blancos varietales y rosados elaborados con variedades de uva internacionales y mallorquinas de alta calidad en un estilo de vino atractivo y de moda. La alta calidad del trabajo artesanal también debe ser apoyada por un aspecto de alta calidad y excelente presencia. En la etiqueta frontal de la mayoría de nuestros vinos se puede reconocer lo que hace especial a Mallorca y describe el origen del vino: el mar en el fondo y las montañas en la cima, cada uno como una eclosión. Los vinos de alta calidad se reconocen por el sol rayado en la etiqueta delantera (con pliegues en el noreste). Independientemente del aspecto: donde está escrito Son Amaret en la etiqueta, hay una calidad fiable y el sol de Mallorca en su interior.

Sauvignon Blanc
Nuestro Sauvignon Blanc combina la fruta opulenta con la frescura que necesita un vino blanco para lograr un buen equilibrio. En el paladar, deja una impresión multifacético y jugosa, y por lo tanto también un recuerdo de su origen de Mallorca. Simplemente delicioso.
Chardonnay
El clásico vino blanco internacional de Son Amaret es fresco, aromático y suave. Gracias al clima mediterráneo, tiene una fruta madura y se muestra con cuerpo y una acidez discreta. Este es el sabor de un vino redondo de la isla de Mallorca.
Chardonnay Selección
La versión premium del Chardonnay se elabora a partir de uvas seleccionadas y es en la copa a la vez potente y elegante, estructurada y suave, afrutada y con agarre. Así es como el Chardonnay ofrece un placer de alta calidad y un vino que no olvidará pronto.
Viognier
La Viognier pertenece a las grandes variedades internacionales de uva blanca, pero hasta ahora tiene un reconocimiento más bien discreto, y más aún en Mallorca. Sin embargo, el primer sorbo revela lo que lo hace tan especial: la fruta concentrada, el cuerpo pleno y, sin embargo, un fino equilibrio lo convierten en nuestro vino blanco de primera categoría.
Rosado
Nuestra cuvée rosada combina lo mejor del Syrah y del Tempranillo. El Syrah aporta la concentración y la estructura, el Tempranillo la fruta y el placer de beber. Juntos forman un conjunto armonioso para el disfrute de un rosado de fácil acceso, pero de alta gama. Así es como sabe la ligereza del ser.
Syrah Rosado
Nada expresa mejor el estilo de vida mediterráneo que nuestro mejor rosado elaborado con pura Syrah, la gran variedad de uva internacional de fruta concisa y estructura sobresaliente. El color sutil, la fragancia seductora y el sabor suave llegan directamente al corazón y hacen que se quiera degustar la siguiente copa. Esta concentración, precisión y equilibrio sólo se encuentran en rosados de gran calidad, como nuestro Son Amaret Syrah Rosado.