Unsere Weine

Unter der Sonne des Mittelmeers, zwischen Felanitx und Manacor, rund um die Finca Son Amaret stehen unsere Reben. Aus Ihnen entstehen bisher

  • frisch-fruchtiger Weißwein aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier und
  • weicher Rosé aus Syrah und Tempranillo.

Bald folgen noch mehr Weine aus traditionellen, mallorquinischen Rebsorten wie Giró Blanc, Prensal Blanc, Callet oder Mantonegro und internationale Rotweinklassiker wie Cabernet Sauvignon und Merlot.

Erfahren Sie im Folgenden mehr über unsere Weine:

Weinherstellung

Im Anbau und in der Pflege der Weinreben arbeiten wir naturnah, d.h. auch ohne Glyphosat. Weil wir keine Masse, sondern Klasse produzieren möchten, wird der Ertrag zu Gunsten der Qualität reduziert. Und damit wir Trauben und Beeren, die nicht unseren Ansprüchen genügen, aussortieren können, erfolgt die Weinlese von Hand. Ganz einfach: für uns entsteht Weinqualität im Weinberg.

Bei der Arbeit im Keller werden nicht notwendige Eingriffe vermieden – so kann unsere Qualitätsarbeit im Weinberg möglichst originalgetreu auf die Flasche gebracht werden. Die Gärung und Reifung findet in Edelstahltanks statt, um die Frische der Frucht so gut wie möglich zu konservieren. Unsere Weine sind trocken, d.h. wir lassen sie mehr oder weniger durchgären.

Weinsortiment

Das Son Amaret-Sortiment umfasst rebsortentypische Weißweine und Rosados aus hochwertigen internationalen und mallorquinischen Weinsorten in einem attraktiven, trendigen Weinstil. Die hohe handwerkliche Qualität soll dabei auch von einer hochwertigen, vorzeigbaren Optik unterstützt werden. Auf dem Vorderetikett unserer meisten Weine erkennen Sie das, was Mallorca ausmacht und die Herkunft des Weines beschreibt: unten das Meer und oben die Berge – jeweils als Schraffur. Weine von ganz besonderer Qualität erkennt man an der schraffierten Sonne auf dem Vorderetikett (mit Faltungen im Nordosten). Unabhängig vom Äußeren: wo Son Amaret draufsteht, steckt verlässliche Qualität und die mallorquinische Sonne drinnen.

Sauvignon Blanc

Unser Sauvignon Blanc verbindet opulente Frucht mit der Frische, die ein Weißwein für eine gute Balance braucht. Am Gaumen hinterlässt er einen facettenreichen und saftigen Eindruck und damit auch ein Zeugnis seiner Herkunft Mallorca. Einfach rund und reizvoll.

Chardonnay

Der internationale Weißwein-Klassiker von Son Amaret ist frisch, aromatisch und weich. Dank des mediterranen Klimas verfügt er über eine reife Frucht und zeigt sich vollmundig mit dezenter Säure. So schmeckt ein rundes Stück Inselwein aus Mallorca.

Chardonnay Selección

Die Premium-Version des Chardonnay entsteht aus selektierten Trauben und zeigt sich im Glas zugleich kräftig und elegant, strukturiert und weich, fruchtig und griffig. So liefert Chardonnay hochwertigen Genuss und einen Wein, den man so schnell nicht vergisst!

Viognier

Viognier gehört zu den großen internationalen Weißwein­rebsorten, hat aber bisher eher Geheimtipp-Status – erst recht auf Mallorca. Dabei offenbart sich schon beim ersten Schluck, was ihn auszeichnet: geballte Frucht, voller Körper und dennoch eine fein austarierte Balance machen ihn zu unserem Spitzen-Weißwein.

Rosado

Unsere Rosé-Cuvée vereint das Beste aus Syrah und Tempranillo. Der Syrah liefert die Konzentration und Struktur, der Tempranillo die Frucht und den Trinkspaß. Zusammen bilden sie ein harmonisches Ganzes für den einfach zugänglichen, aber gehobenen Rosé-Genuss. So schmeckt die Leichtigkeit des Seins.

Syrah Rosado

Nichts bringt das mediterrane Lebensgefühl stärker zum Ausdruck als unser Spitzen-Rosé aus reinsortigem Syrah, der großen internationalen Rebsorte mit prägnanter Frucht und überragender Struktur. Die dezente Farbe, der verführerische Duft und der weiche Geschmack treffen direkt ins Herz und machen Lust auf das nächste Glas. Eine solche Konzentration, Präzision und Balance zeigen nur besonders hochwertige Rosés – wie unser Son Amaret Syrah Rosado.