Viognier

Viognier gehört zu den großen internationalen Weißweinrebsorten, hat aber bisher eher Geheimtipp-Status – erst recht auf Mallorca. Dabei offenbart er schon beim ersten Schluck, was ihn auszeichnet: geballte Frucht, voller Körper und dennoch eine fein austarierte Balance machen ihn zu unserem Spitzen-Weißwein, der nicht nur als Solist, sondern auch als Speisenbegleiter ein großartiges Weinerlebnis bietet. Damit er optimal zur Entfaltung kommt, erhält er ein halbes Jahr mehr Reifezeit und kommt immer erst im Herbst auf die Flasche.

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